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CARRILLERA DE TERNERA AL VINO TINTO C/ARROZ

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Limpiamos las carrilleras de grasa y cartílagos. Salpimentamos, enharinamos y marcamos en aceite a fuego fuerte. Reservar. Picamos las verduras y las pochamos en el mismo aceite de marcar la carne durante 15 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo añadimos las carrilleras y cubrimos con el vino tinto, ponemos a fuego fuerte unos minutos para evaporar el alcohol del vino y bajamos al mínimo durante una hora aproximadamente. Salseamos la carne con las verduras y el caldo resultante de la cocción.

Alérgenos:

sulfitos

Sulfitos

6,95 €

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PREPARACIÓN

Microondas: Calentar 4 minutos

Cazuela/sartén: 5 min a fuego lento

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INGREDIENTES

Carrillera de ternera, arroz basmati, cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, harina de trigo, vino tinto Ribeiro, aceite de oliva, sal y pimienta negra.

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MODO DE CONSERVACIÓN

Conservar en frigorífico.

Una vez abierto consumir en 24h.

Hasta 2 meses en el congelador.

VALOR NUTRICIONAL

peso neto 552 g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energia: 6.184,52 kJ / 1.477,1 kCal

Grasa Total (g): 40,59

de las cuales saturadas (g): 15,47

Hidratos de carbono (g): 185,26

Azúcares (g): 4,12

Proteína (g): 75,29

Sal (g): 1,3

Category
Carne