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CARRILLERA DE TERNERA AL VINO TINTO C/ARROZ

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Limpiamos las carrilleras de grasa y cartílagos. Salpimentamos, enharinamos y marcamos en aceite a fuego fuerte. Reservar. Picamos las verduras y las pochamos en el mismo aceite de marcar la carne durante 15 minutos aproximadamente. Pasado ese tiempo añadimos las carrilleras y cubrimos con el vino tinto, ponemos a fuego fuerte unos minutos para evaporar el alcohol del vino y bajamos al mínimo durante una hora aproximadamente. Salseamos la carne con las verduras y el caldo resultante de la cocción.

Alérgenos:

gluten
sulfitos

Gluten / Sulfitos

6,95 €

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PREPARACIÓN

Microondas: Calentar 4 minutos

Cazuela/sartén: 5 min a fuego lento

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INGREDIENTES

Carrillera de ternera (150gr), cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria, harina de trigo, vino tinto Ribeiro, arroz basmati (120gr), aceite de oliva, sal y pimienta negra.

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MODO DE CONSERVACIÓN

Conservar en frigorífico.

Una vez abierto consumir en 24h.

Hasta 2 meses en el congelador.

VALOR NUTRICIONAL

peso neto 319,4 g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energia: 591,2 Kcal (2.475,24 KJ)

Proteina (g): 43,85

Carbohidratos (g): 21,44

Grasa total (g): 33,73

Saturada (g): 11,31

Colesterol (mg): 169,5

Category
Carne