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De cerdo barbacoa con patatas

COSTILLA
de cerdo barbacoa con patatas

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Envasamos individualmente nuestras costillas y las horneamos durante 17 horas para que hueso y carne se separen sin apenas tocarlos. Luego, las lacamos con salsa barbacoa y las asamos en nuestro horno de leña Josper durante unos minutos, dependiendo de cada pieza, a casi 400º, dándole ese toque a ahumado y de barbacoa que solo los americanos y nosotros, sabemos conseguir. Ah!, la patata la cocemos 20 min. y luego la rematamos durante 4 min. en el Josper.

Alérgenos:

Sin alérgenos

6,95 €

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PREPARACIÓN

Entre 2 y 4 minutos al microondas o 5 minutos en el horno precalentado a 190º (sin tupper).

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INGREDIENTES

Costilla de cerdo (350gr), patata gallega, salsa barbacoa, especias varias, aceite de oliva y sal.

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MODO DE CONSERVACIÓN

Conservar en frigorífico.

Una vez abierto consumir en 24h

Hasta 2 meses en el congelador

VALOR NUTRICIONAL

peso neto 415 g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energia: 938.15Kcal (2.440,70 KJ)

Proteina (g): 66.12

Carbohidratos (g): 24.41

Grasa total (g): 58.43

Saturada (g): 22.20

Colesterol (mg): 213.00

Category
Carne