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JAMÓN ASADO CON PATATAS

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Prepararemos el adobo machacando los ajos, el perejil, la sal, la pimienta, el pimentón, la miel el aceite y el vino blanco. Con este preparado untaremos muy bien el jamón con la ayuda de la mano.
Lo colocaremos en la bandeja del horno y le incorporamos el resto de verduras cortadas en trozos grandes. Lo metemos al horno a 180 gr 45 minutos con la piel hacia arriba, pasado ese tiempo le damos la vuelta y lo cocinamos 1h 45min bajando la temperatura a 160º. Le volvemos a dar la vuelta, lo hidratamos con los jugos de la cocción y lo dejamos a 180º otros 25 min.

Con la grasa que suelta el jamón y las verduras asadas en esa propia grasa hacemos la salsa de nuestro jamón asado a la gallega.

Alérgenos:

gluten
sulfitos

Gluten / Sulfitos

5,50€

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PREPARACIÓN

Microondas: Calentar 4 minutos

Cazuela/sartén: 5 min a fuego lento

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INGREDIENTES

Jamón asado (160gr), patata asada (150gr), zanahoria, puerro, miel.

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MODO DE CONSERVACIÓN

Conservar en frigorífico.

Una vez abierto consumir en 24h.

Hasta 2 meses en el congelador.

VALOR NUTRICIONAL

peso neto 275,30 g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energia: 490,60 Kcal (2.054,04 KJ)

Proteina (g): 51,21

Carbohidratos (g): 34,81

Grasa total (g): 14

Saturada (g): 5,36

Colesterol (mg): 150,4

Category
Carne