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pollo a la brasa con verduras

POLLO
a la brasa con verduras

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Gracias a la técnica Sous Vide, que consiste en cocer el pollo en bolsas herméticas durante largos períodos de tiempo a temperaturas no muy altas, unos 60º,  conseguimos que el pollo mantenga todas sus propiedades y quede jugoso. Luego, en nuestro Josper, que es un horno con brasas, le damos el toque final junto con las verduras de temporada que le acompañan.

Alérgenos:

Sin alérgenos

5,90 €

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PREPARACIÓN

Entre 2 y 4 minutos al microondas.

Horno precalentado a 180º 6 minutos.

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INGREDIENTES

Pechuga de pollo (200gr), setas shitake, pimiento verde, cebolla, tomates cherry, brécol, aceite de oliva y sal.

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MODO DE CONSERVACIÓN

Conservar en frigorífico.

Una vez abierto consumir en 24h.

Hasta 2 meses en el congelador.

VALOR NUTRICIONAL

peso neto 298,70 g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía: 262.52Kcal (2.440,70 KJ)

Proteína (g): 41.11

Carbohidratos (g): 16.37

Grasa total (g): 4.01

Saturada (g): 0.79

Colesterol (mg): 104.00

Category
Carne