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Raxo con patatas a la gallega

RAXO
con patatas a la gallega

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Cortamos el lomo en dados de 2×2 y los dejamos macerar con hierbas frescas, los ajos, el vino blanco y la sal gruesa. Pelamos y cortamos las patatas en dados del mismo tamaño, marinamos con el orégano seco y la sal gruesa. Horneamos las patatas sobre papel sulforizado 12 min. a 240º y salteamos la carne en abundante aceite de oliva muy caliente.

Alérgenos:

sulfitos

Sulfitos

5,50 €

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PREPARACIÓN

5 minutos en la sartén a fuego medio.

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INGREDIENTES

Cinta de lomo (40%), patata gallega, vino blanco, ajo, perejil, orégano, romero y sal.

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MODO DE CONSERVACIÓN

Conservar en frigorífico.

Una vez abierto consumir en 24h.

Hasta 2 meses en el congelador.

VALOR NUTRICIONAL

peso neto 355,50 g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía: 438.21Kcal (2.440,70 KJ)

Proteína (g): 36.54

Carbohidratos (g): 54.81

Grasa total (g): 12.45

Saturada (g): 5.11

Colesterol (mg): 78.40

Category
Carne