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SÁNDWICH DE POLLO

Con salsa césar y queso parmesano

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En primer lugar, salpimentaremos las pechugas de pollo para cocinarlas en el horno, primeramente, a vapor a 105º C, durante aprox. 30 min. y posteriormente a 210º C, durante 8-10 min.

Por otro lado, procedemos a realizar la salsa César, a base de mayonesa, miel, mostaza, queso parmesano, anchoas y zumo de lima, todo triturado, hasta obtener una salsa con la textura y el sabor deseado.

A parte, lavaremos la rúcula, y la dejaremos secando. Rallaremos otra parte de queso parmesano para incorporar al sándwich.

Una vez tengamos estas elaboraciones, procederemos al montaje del sándwich.

Alérgenos:

huevos
lacteos
gluten
pescado
sulfitos

Huevos / Lácteos / Gluten / Soja / Sésamo  Pescado / Mostaza / Sulfitos

4,00 €

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PREPARACIÓN

Se recomienda consumir a temperatura ambiente.

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INGREDIENTES

Pechuga de pollo (35%), salsa César (25%) (mayonesa (aceite de soja, agua, yema de huevo, vinagre de vino blanco, azúcar, sal, almidón, modificado de maíz, zumo de limón concentrado, antioxidante E385, extracto de pimentón, colorante E160, contiene sulfitos), mostaza (agua, semillas de mostaza, vinagre de alcohol, sal, acidulante: E330, conservador: E224), miel, zumo de lima, queso parmesano (leche de vaca, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo) y anchoas (achoveta y aceite de girasol)), pan de molde ((harina de trigo, agua, levadura, aceite vegetal, sal, azúcar, conservador: E282, E200, E202, emulgente: E472e, E471, E481, harina de haba, gluten de trigo, corrector acidez E270, agentes tratamiento harina: E300, E920, E341, puede contener semillas de sésamo y soja), queso parmesano (leche de vaca, sal, cuajo, conservador: lisozima de huevo), rúcula, sal y pimienta negra.

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MODO DE CONSERVACIÓN

Conservar en frigorífico.

Una vez abierto consumir en 24h.

VALOR NUTRICIONAL

PESO NETO 200 g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía: 2.370,44 kJ / 566,17 kCal

Grasa Total (g): 34,99

Saturadas (g): 7,28

Hidratos de carbono (g): 34,95

Azúcares (g): 8,05

Proteína (g): 25,15

Sal (g): 1,67

Category
Sándwich