About This Project
La carne de cerdo para este sándwich es la misma y con el mismo proceso que utilizamos para la costilla a la barbacoa, 20 horas a 72ºC en el horno a vapor envasada en bolsas individuales. Se deshuesa y se deshila, en un bowl se mezcla con la mayonesa de wasabi y se sazona.
Alérgenos:
Huevos / Soja / Mostaza / Gluten
3,50 €
PREPARACIÓN
Consumir frío o a temperatura ambiente.
Recomendamos calentarlo en una sartén 2 minutos por cada lado.
INGREDIENTES
Pan de molde, costilla de cerdo deshilada, cebolla morada y mayonesa de wasabi.
MODO DE CONSERVACIÓN
Conservar en frigorífico.
Una vez abierto consumir en 24h.
VALOR NUTRICIONAL
PESO NETO 250 g
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Energia: 2.561,48 kJ / 611,80 kCal
Grasa Total (g): 31,53
de las cuales saturadas (g): 8,39
Hidratos de carbono (g): 53,32
Azúcares (g): 3,65
Proteína (g): 26,06
Sal (g): 0,63