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SÁNDWICH PULLED PORK

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La carne de cerdo para este sándwich es la misma y con el mismo proceso que utilizamos para la costilla a la barbacoa, 20horas a 72º en el horno a vapor envasada en bolsas individuales.  Se deshuesa y se deshila, en un bowl se mezcla con la mayonesa de wasabi y se sazona.

Alérgenos:

huevos
gluten

Huevos / Mostaza / Gluten

3,50 €

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PREPARACIÓN

Consumir frío o a temperatura ambiente.

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INGREDIENTES

Pan de molde, costilla de cerdo deshilada, cebolla morada y mayonesa de wasabi.

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MODO DE CONSERVACIÓN

Conservar en frigorífico.

Una vez abierto consumir en 24h.

VALOR NUTRICIONAL

peso neto 249,90 g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energia: 611,80 Kcal (2.561,48 KJ)

Proteina (g): 23,07

Carbohidratos (g): 53,32

Grasa total (g): 31,54

Saturada (g): 8,39

Colesterol (mg): 83,10

Category
Sándwich