About This Project
El día antes del cocinado preparamos el adobo, basado en un majado de ajo pelado, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, sal, mezcla de pimentones, dulce y picante y hierbas aromáticas, albahaca y orégano.
Picaremos la carne en dados pequeños, aproximadamente 1 cm. Una vez cortada la carne se añade el adobo y se reserva al menos 12 horas para que obtenga el sabor buscado.
Pelamos, cortamos y preparamos las patatas con sal, pimienta, orégano seco y aceite oliva v. extra y las asamos en el horno.
Se hornea a 160 ºC durante 15-20 min. y 7-8 min. a 210 ºC.
Alérgenos:
Sulfitos
6,50€
PREPARACIÓN
Microondas: 3 minutos.
Cazuela o sartén: 4 minutos a fuego fuerte con unas gotas de aceite.
INGREDIENTES
Zorza (46%) (Cinta de lomo, vino blanco (sulfitos), orégano, albahaca, pimentón agridulce, ajo pelado, sal, aceite de oliva), patata amarilla (46%), orégano seco, sal, pimienta negra y aceite de oliva.
MODO DE CONSERVACIÓN
Conservar en frigorífico.
Una vez abierto consumir en 24h.
VALOR NUTRICIONAL
PESO NETO 400 g
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Energía: 2115,88kJ / 505,37 kCal
Grasa Total (g): 14,4
Saturadas (g): 5,85
Hidratos de carbono (g): 47,96
Azúcares (g): 3,89
Proteína (g): 42,68
Sal (g): 0,72